Het nieuwe concept van Potatolicious. Kleine gerechten en fingerfood, gebaseerd op de rijke invloed die (zoete) aardappelen hebben op de wereldkeuken.

Een minder uitgebreide maaltijd dan de ‘jacket potato’ formule, maar een zeer leuk alternatief voor recepties, walking dinner, bedrijfsvoorstellingen, product launches, …

Deze formule kost €13.5 per persoon voor een all-in van 2u

U krijgt keuze uit 5 gerechten

• Quiche van zoete aardappel (veggie of met gekruid gehakt)
• Aardappel wedges met saus naar keuze
• Sweet potato fries met saus naar keuze
• Nacho met zoete aardappeldip
• Home made aardappelrösti met ui en saus naar keuze
• Samaso van zoete aardappelen saus naar keuze (veggie)
• Batada vada en saus naar keuze (gefrituurde Indische aardappelballetjes)
• Potato tornado (gefrituurde aardappel op een stokje met toppings)
• Aardappelblini met gerookte zalm
• Cheesy wedges (gebakken aardappelstukjes met cheddar kaas en toppings)

(sausjes zijn volgende: zoete aardappelketchup, looksaus, spicy mayo en avocado mayo)

Deze gerechten worden geserveerd op aan een opbouwbuffet en/of aan de foodtruck.

We kunnen ook een mengeling van beide formules aanbieden en gaan voor ‘the full monty’

Dan krijgt u een mengeling van streetfood gerechten en jacket potatoes.

We serveren dan 2 tot 3 jacket potatoes en 2 tot 3 streetfoodgerechten (maximaal 5 gerechten)

Kostprijs is €18 per persoon voor 2u all-in

Voor kinderen laten we u vrij van keuze. Ze mogen mee-eten met de gewone gerechten of een aanpast gerecht kan worden voorzien (vb. balletjes in tomatensaus met gebakken wedges)

€ 8,5/ kind

Deze aanbiedingen kunnen uitgebreid worden met hapjes, drank en dessert.

Tafelhapjes: €3 per persoon (humus, tapenade, groentenbordje, …)

Hapjes op plateau €2 per stuk

• aardappel/haring/dille (koud)
• wrap met gerookte kip (koud)
• rode biet/zure room/bieslook (koud)
• bloemkool/humus/pompoenpit (koud)
• rode ui/geitenkaas/tomatensalsa (koud)
• spek/zongedroogde tomaat/lenteui (koud)
• asperge (seizoen)/zalm/ei (koud)
• spread van zonnebloempit/kappertjes/toast (koud)
• poffertjes/gerookte zalm /wasabimayonaise (warm)
• gestoomde dim sum met scampi (warm)
• minicroque (warm)
• quiche met gekruid gehakt (warm)
• bladerdeeg/zalm/kruidenkaas (warm)
• zoete aardappel frietjes met avocadomayonaise (warm)
• aardappelwedges met saus naar keuze (warm)
• samosa van zoete aardappel (warm)
• batada vada (gekruide indische aardappelballetjes, warm)

Dessert op plateau €3 per stuk

Dit is een kleine afsluiter, u bepaalt welke gerechten en hoeveel stuks we hiervan serveren.

Dessertbuffet €9 per persoon

• Chocolademousse
• Mattentaart
• Crumble met seizoensfruit (warm)
• Cheesecake van het moment
• Verse fruitsla
• Chocoladebrownie
• Creme Brulee

Naast de foodtruck bestaat er ook een mogelijkheid om een buffet/foodstand binnen op te bouwen. De voorwaarden hiervoor zijn dezelfde, het enige verschil is de gasten aan de stand aanschuiven i.p.v. aan de foodtruck.

Dit kan in combinatie met de foodtruck om een goede bediening en flow te garanderen, vooral aan te raden bij grote groepen

Hiermee bieden wij de mogelijkheid om te cateren op plaatsen die niet bereikbaar zijn met de foodtruck of bij slecht weer.

U kan ons hier altijd voor contacteren, dan bespreken wij dit samen met u.

Wij bieden u ook de mogelijkheid tot het huren van statafels:  €20/stuk incl linnen